Miel Cruda Castaño

Formato único de 450gr.

Originaria de la familia de las fagáceas, el fruto del castaño ha sido un pilar esencial en la dieta tradicional de Galicia.

Las abejas producen esta miel a partir de los castaños centenarios que resisten en nuestro macizo, árboles que cuidamos con esmero para asegurar su supervivencia y prosperidad durante muchos años más."

Esta exquisita variedad de miel destaca por su riqueza en minerales esenciales como potasio, calcio, fósforo, hierro y magnesio.

Se caracteriza por su densidad y viscosidad, tendiendo a solidificarse rápidamente bajo el frío del invierno.

Incluir la miel de castaño de alta montaña en tu dieta diaria no solo enriquece tus comidas, sino que también contribuye a un mejor bienestar general gracias a sus múltiples propiedades saludables."

Peculiaridades:

• Cruda: no ha sufrido ningún proceso de transformación desde que se recolecta del panal hasta que llega al consumidor.

• Extraídas en frío para que conserven todas las enzimas de origen y siga siendo un alimento vivo.

• Sin filtrar así no eliminamos polen, propóleos y jalea real, compuestos fundamentales para una miel de calidad.

• Situadas a partir de 1100m de altitud para que nuestras abejas elaboren miel mucho más densa y concentrada.

• Certificada en ecológico: libre 100% de productos químicos que perjudiquen nuestra salud, tanto en el entorno como en el tratamiento de las abejas.

Al estar predigerida por las abejas, la miel es absorbida directamente en la membranas celulares, de ahí que sea tan digestiva, sedante, tónica, cardíaca y reconstituyente.

Conservar en lugar seco, fresco y oscuro.