Miel 1370 Edición Limitada

Formato único de 300gr, envuelto en saco de tela para preservarla de la luz.

Un invierno breve, seguido de incendios y calor primaveral temprano, convirtió la cosecha en la más desafiante, pero también en la más enriquecedora.

Nos enseñó, nos desafió, y nos brindó la alegría de ver la pronta recuperación del paisaje, asi que este año , nuestra Edición Limitada se compone solamente de 200 unidades.

Colmenar ubicado en la sierra Ourensana Fial das Corzas, a 1370 m de altitud.

Suma de toda la floración existente en esta zona, destacando las ericas, el castaño, el roble, el serbal del cazador, las zarzas de montaña, diente de león, las genistas y el sauce, entre otras muchas flores de montaña.

Debido a esta poderoso equilibrio de diferentes néctares, es la más rica en propiedades y sabor, ya que cada planta de montaña le aporta su atributo diferente.

Las abejas recolectan néctar y agua; una vez en la colmena, se lo pasan de un buche a otro, añadiéndole a esa sustancia, más proteínas y vitaminas, hasta bajarle la humedad y convertirla en miel.

Cuanto más tiempo pasa de abeja en abeja, más propiedades podrán añadirle; en esta altitud , las floraciones son mucho más lentas y espaciadas en el tiempo, por lo que tienen mucho tiempo para elaborarla , obteniendo muy poca cantidad pero una Miel mucho más densa y concentrada.

Recomendamos tomar una cucharadita por las mañana, para cargarnos de energía y estimular nuestras defensas.

Ideal para deportistas, niños, personas mayores o problemas del sistema inmunitario.

Sabor dulce con un pequeño retrogusto acido.

Peculiaridades:

• Cruda: no ha sufrido ningún proceso de transformación desde que se recolecta del panal hasta que llega al consumidor.

• Extraídas en frío para que conserven todas las enzimas de origen y siga siendo un alimento vivo.

• Sin filtrar así no eliminamos polen, propóleos y jalea real, compuestos fundamentales para una miel de calidad.

• Situadas a partir de 1350m de altitud para que nuestras abejas elaboren miel mucho más densa y concentrada.

• Certificada en ecológico: libre 100% de productos químicos que perjudiquen nuestra salud, tanto en el entorno como en el tratamiento de las abejas.

Al estar predigerida por las abejas, la miel es absorbida directamente en la membranas celulares, de ahí que sea tan digestiva, sedante, tónica, cardíaca y reconstituyente.

Conservar en lugar seco, fresco y oscuro.