Formato único de 300gr.
Lote 2 del 26.
Numerada y envuelta en saco de tela para preservarla de la luz, es parte del segundo y último lote ( solamente 312 tarros) procedentes de nuestro colmenar de mayor altitud, ubicado a 1370 m de altitud.
La miel edición limitada recolectada en la zona de Fial das Corzas es un producto único que refleja la pureza y riqueza de su entorno natural.
En este enclave privilegiado, las abejas trabajan a un ritmo pausado debido a las condiciones propias de la altitud, donde las floraciones son más lentas y el néctar escasea.
Las abejas recolectan néctar y agua; una vez en la colmena, se lo pasan de un buche a otro, añadiéndole a esa sustancia, más proteínas y vitaminas, hasta bajarle la humedad y convertirla en miel.
Cuanto más tiempo pasa de abeja en abeja, más propiedades podrán añadirle; en esta altitud , las floraciones son mucho más lentas y espaciadas en el tiempo, por lo que tienen mucho tiempo para elaborarla , obteniendo muy poca cantidad pero una Miel mucho más densa y concentrada.
El entorno del Macizo Central destaca por su vegetación diversa y autóctona, compuesta por brezos (Erica Calluna), castaños, robles, genistas , flores de montaña y zarzas, entre otras especies. Cada una de estas plantas aporta características únicas al perfil organoléptico y nutricional de la miel.
Esta combinación botánica da como resultado una miel con un sabor profundo y matices complejos que reflejan la biodiversidad del paisaje gallego.
Esta variedad no es solo un reflejo del esfuerzo de las abejas en un entorno puro e inalterado por la contaminación; es también un homenaje a la tradición apícola tan arraigada en Galicia.
Cada frasco encapsula la esencia de estas montañas únicas, ofreciendo un producto que combina calidad, sostenibilidad y beneficios para el bienestar.
Sus propiedades se deben a las floraciones lentas en esta altitud; al ser cruda y extraída en frío, conserva todas sus enzimas y beneficios.
Es rica en minerales como potasio, calcio, fósforo y magnesio, fundamentales para el funcionamiento del cuerpo. Su alta concentración de antioxidantes, especialmente polifenoles y flavonoides, combate el estrés oxidativo y promueve la salud cardiovascular.
Recomendamos tomar una cucharadita por las mañana, para cargarnos de energía y estimular nuestras defensas.
Ideal para deportistas, niños, personas mayores o problemas del sistema inmunitario.
Sabor dulce con un pequeño retrogusto acido.
Peculiaridades:
Cruda: no ha sufrido ningún proceso de transformación desde que se recolecta del panal hasta que llega al consumidor.
Extraídas en frío para que conserven todas las enzimas de origen y siga siendo un alimento vivo.
Sin filtrar así no eliminamos polen, propóleos y jalea real, compuestos fundamentales para una miel de calidad.
Situadas a partir de 1350m de altitud para que nuestras abejas elaboren miel mucho más densa y concentrada.
Certificada en ecológico: libre 100% de productos químicos que perjudiquen nuestra salud, tanto en el entorno como en el tratamiento de las abejas.
Al estar predigerida por las abejas, la miel es absorbida directamente en la membranas celulares, de ahí que sea tan digestiva, sedante, tónica, cardíaca y reconstituyente.
Conservar en lugar seco, fresco y oscuro.
Formato único de 300gr.
Lote 2 del 26.
Numerada y envuelta en saco de tela para preservarla de la luz, es parte del segundo y último lote ( solamente 312 tarros) procedentes de nuestro colmenar de mayor altitud, ubicado a 1370 m de altitud.
La miel edición limitada recolectada en la zona de Fial das Corzas es un producto único que refleja la pureza y riqueza de su entorno natural.
En este enclave privilegiado, las abejas trabajan a un ritmo pausado debido a las condiciones propias de la altitud, donde las floraciones son más lentas y el néctar escasea.
Las abejas recolectan néctar y agua; una vez en la colmena, se lo pasan de un buche a otro, añadiéndole a esa sustancia, más proteínas y vitaminas, hasta bajarle la humedad y convertirla en miel.
Cuanto más tiempo pasa de abeja en abeja, más propiedades podrán añadirle; en esta altitud , las floraciones son mucho más lentas y espaciadas en el tiempo, por lo que tienen mucho tiempo para elaborarla , obteniendo muy poca cantidad pero una Miel mucho más densa y concentrada.
El entorno del Macizo Central destaca por su vegetación diversa y autóctona, compuesta por brezos (Erica Calluna), castaños, robles, genistas , flores de montaña y zarzas, entre otras especies. Cada una de estas plantas aporta características únicas al perfil organoléptico y nutricional de la miel.
Esta combinación botánica da como resultado una miel con un sabor profundo y matices complejos que reflejan la biodiversidad del paisaje gallego.
Esta variedad no es solo un reflejo del esfuerzo de las abejas en un entorno puro e inalterado por la contaminación; es también un homenaje a la tradición apícola tan arraigada en Galicia.
Cada frasco encapsula la esencia de estas montañas únicas, ofreciendo un producto que combina calidad, sostenibilidad y beneficios para el bienestar.
Sus propiedades se deben a las floraciones lentas en esta altitud; al ser cruda y extraída en frío, conserva todas sus enzimas y beneficios.
Es rica en minerales como potasio, calcio, fósforo y magnesio, fundamentales para el funcionamiento del cuerpo. Su alta concentración de antioxidantes, especialmente polifenoles y flavonoides, combate el estrés oxidativo y promueve la salud cardiovascular.
Recomendamos tomar una cucharadita por las mañana, para cargarnos de energía y estimular nuestras defensas.
Ideal para deportistas, niños, personas mayores o problemas del sistema inmunitario.
Sabor dulce con un pequeño retrogusto acido.
Peculiaridades:
Cruda: no ha sufrido ningún proceso de transformación desde que se recolecta del panal hasta que llega al consumidor.
Extraídas en frío para que conserven todas las enzimas de origen y siga siendo un alimento vivo.
Sin filtrar así no eliminamos polen, propóleos y jalea real, compuestos fundamentales para una miel de calidad.
Situadas a partir de 1350m de altitud para que nuestras abejas elaboren miel mucho más densa y concentrada.
Certificada en ecológico: libre 100% de productos químicos que perjudiquen nuestra salud, tanto en el entorno como en el tratamiento de las abejas.
Al estar predigerida por las abejas, la miel es absorbida directamente en la membranas celulares, de ahí que sea tan digestiva, sedante, tónica, cardíaca y reconstituyente.
Conservar en lugar seco, fresco y oscuro.
Mieles Crudas de Alta Montaña sin Filtrar, extraídas y almacenadas en frío con el fin de conservar todas las propiedades de las especies que pecorean.-
Conservar a oscuras, en un lugar seco y con temperaturas no superiores a 25 grados .
