Pastoreamos abejas

¿Qué significa realmente producir miel respetando a las abejas y los ritmos de la naturaleza? En una reciente entrevista con Vida Sana, Lucía Afonso, alma de Miel Sovoral, comparte la filosofía que ha convertido a esta empresa familiar gallega en un referente de la apicultura ecológica y biodinámica. [vidasana.org]

Desde las montañas de Ourense, Sovoral elabora mieles crudas y productos artesanales con un enfoque que pone el bienestar de las abejas y la calidad del producto en el centro de todo lo que hacen. Una historia de pasión, compromiso y respeto por el mundo natural que merece ser descubierta. [vidasana.org]

Lee la entrevista completa y descubre por qué Lucía Afonso afirma que en Sovoral no crían abejas, sino que las “pastorean”.