Miel Crema de Silva

Miel Crema de Silva

desde 9.00

La Miel de Silva, Zarza en castellano, es una de las más aromáticas con un olor floral muy persistente. De sabor muy dulce y afrutado, no se cosecha todos los años ya que suele florecer a la vez que el castaño, siendo esta ultima preferida por las abejas, con diferencia del resto.-

Debido a su rápida solidificación , al igual que el Brezo, procedemos a su cremado para facilitar su uso y conservación.-

Es un proceso mecánico, que al realizarse a bajas temperaturas, no afecta a las propiedades de la miel, simplemente modifica la textura.-

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Mieles Crudas de Alta Montaña sin Filtrar, extraídas y almacenadas en frío con el fin de conservar todas las propiedades de las especies que pecorean.-

Conservar a oscuras con temperaturas no superiores a 25 grados y con poca luz.