Miel Crema de Silva - Zarza

Miel Crema de Silva - Zarza

desde 9.00

La Miel de Silva, Zarza en castellano, es una de las más aromáticas con un olor floral muy persistente. De sabor muy dulce y afrutado, no se cosecha todos los años ya que suele florecer a la vez que el castaño, siendo esta ultima preferida por las abejas, con diferencia del resto.-

Debido a su rápida solidificación , al igual que el Brezo, procedemos a su cremado para facilitar su uso y conservación.-

Es un proceso mecánico, que al realizarse a bajas temperaturas, no afecta a las propiedades de la miel, simplemente modifica la textura.-

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Mieles Crudas de Alta Montaña sin Filtrar, extraídas y almacenadas en frío con el fin de conservar todas las propiedades de las especies que pecorean.-

Conservar a oscuras con temperaturas no superiores a 25 grados y con poca luz.