Miel Cruda de Brezo

Miel Cruda de Brezo

from 8.00

Intimamente ligada al territorio, es la variedad monofloral que presenta mayor contenido en polifenoles y flavonoides con una importante capacidad antioxidante, convirtiéndola en las más energéticas.- 

Los antioxidantes previenen el desgaste y envejecimiento celular excesivo ante situaciones de alta demanda energética.-

De diferentes tonalidades dependiendo de la floración anual, va desde el color ambar claro hasta un  rojo oscuro, aclarando en el proceso de cristalización.- Sabor y aroma fuerte con un pequeño retrogusto amargo.-   

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Los productos Sovoral con Mieles Crudas de Alta Montaña sin Filtrar, extraídas  y almacenadas en frío con el fin de conservar todas la propiedades de las especies que pecorean.-