Sovoral-00.jpg
 

El porqué de SOVORAL

Somos una empresa familiar, constituída por 6 hermanos.- Pasamos nuestra infancia en un precioso lugar del sur de Ourense, entre Ericaceas y Carqueixas, Castaños , Robles y Alvarizas, rodeados de ese mágico entorno Gallego que tanta nostalgia despierta.-  

Fue entonces, gracias al pan casero de nuestra madre preparaba con nata y miel, los ungüento de este "Oro Gallego" destinado a las pequeñas heridas y la pasión por la naturaleza heredada de nuestro padre, cuando aprendimos a amar y respetar la Apicultura.- 

Con una trementa motivación por emprender y defender el campo, comenzamos a madurar la idea de dedicarnos a esta maravillosa actividad artesanal de una manera más profesional.-

Poco a poco, llenos de pasión y con mucho trabajo, fuimos creando una empresa que cumple todos os objetivos iniciales; trabajar en el medio rural con absoluto respeto y admiración por el entorno, rescatando un oficio tan importante en nuestra cultura  como es el  Pastoreo de Abejas con el fin de poner al alcance del consumidor los excelentes productos de los ricos montes gallegos.- 

Las mieles gallegas tienen un mayor contenido en minerales, vitamina C y aminoácidos esenciales que otras del mercado.
— Estudio Facultade Ciencias de Ourense
Los componentes antioxidantes de la miel inhiben la acción de los radicales libres , moléculas relacionadas con el envejecimiento
— Faro de Vigo
La miel puede llegar a endulzar hasta 25 veces más que el azúcar común, además de facilitar la digestión
— Vida Lucida
Os galegos vivimos nunha terra única e especial: nunha terra de natureza virxe, rica en recursos naturais e cunha extraordinaria biodiversidade: un campo fértil para a actividade apícola
— Asociación Galega de Apicultura
La miel es uno de los alimentos utilizados desde principios de la humanidad como edulcorante natural, pero también por sus propiedades terapéuticas
— La Voz de Galicia
La miel en la persona, muchos bienes proporciona
— Isabel Fernández